Fructe uscate si nuci
-
Ancora gamei Royal Salute, create de Chivas Brothers în 1953, este un amestec de whisky-uri excepţionale maturate timp de cel puţin 21 de ani. Royal Salute de 21 de ani a fost lansat ca trimitere la tragerea celor 21 de salve, o tradiţie care celebrează ocazii speciale de stat şi ale familiei regale. Carafa unică în care este îmbuteliat este fabricată din porţelan, modelată de Wade Ceramics (UK). Prima carafă, creată în 1953, a fost modelată de Royal Doulton. Îmbuteliat în trei culori: rubiniu, smarald şi azuriu, reprezentând bijuteriile de pe coroana Reginei Elisabeta a II-a din Ziua Încoronării.646,30 RON -
134,59 RONStoc epuizat
-
Chapter 7 este un brand de îmbuteliere a băuturilor de tip whisky, creat în 2014, în Elveția. Ideea din spatele acestui proiect unic este aceea de a îmbutelia whisky de la diferite distilerii din Scoția, cunoscute și mai puțin cunoscute, sau de la brand-uri care au avut în proprietate whiskey-urile sau amestecurile de whisky cumpărate și îmbuteliate în sticlele Chapter 7.
Whiskey-urile single malt Chapter 7 au primit un punctaj de 91.6 în cartea Jim Murray’s Whiskey Bible (Biblia mondială a whiskey-ului), un ghid despre cele mai bune whiskey-uri, publicat în 2014 de scriitorul Jim Murray. În același ghid, Chapter 7 a primit pentru ediția Tormore 1995 o „medalie de aur lichid”, iar în ediția din 2017, Chapter 7 Peatside 2009 a primit două medalii de la Jim Murray. Aceste recenzii au adus popularitate și apreciere pentru whisky-urile Chapter 7, prezent în marile magazine fizice și online, din Europa și America de Nord.
Acest Highland de 19 ani este o ediție specială chiar și printre celelalte sortimente Chapter 7. Numit doar după regiunea din care provine, acest whisky a fost ținut în butoaie de sherry timp de 19 ani, dar ce are special este sursa: producătorul din Scoția a dorit să rămână anonim - probabil ca e whisky bun!
Specialiștii poate își vor da seama ce distilerie a produs acest whisky, restul se pot bucura de un single malt misterios, îmbuteliat în doar 1076 de sticle.
ASPECT: Auriu.
MIROS: Malț răcit, cacao, fructe uscate și o tentă de fructe proaspete de stejar ce stau cu eleganță în fundal.
GUST: Alune și note din vinuri sherry cu note din biscuiți de ciocolată.
FINISH: Lung și liniștit.
509,80 RONStoc epuizat
-
Evan Williams Black impresionează cu buchetul său bogat în arome lemnoase şi cu finish-ul absolut genial, responsabil pentru ocuparea locului doi în topul celor mai bine vândute sortimente de bourbon din Statele Unite. Amestecul de 75% porumb, 13% secară şi 12% orz face mare cinste produsului finit, care se dovedeşte a fi unul cu adevărat remarcabil.
CULOARE: Ambră.
MIROS: Expresiv şi intens, dominat de măr caramelizat, vanilie, miere, fructe uscate, puţină mentă şi un strop de piper negru.
GUST: Arome intense de stafide dulci, zahăr ars şi coajă de portocală îmbrăcată în ciocolată, vanilie.
FINISH: Aromat, cu nuanţe bogat condimentate.67,97 RON -
Slane Irish Whisky este primul Irish whisky lansat de Brown Forman in anul 2017. Denumirea provine de la castelul Slane care se afla in zona, la 30 de minute distanta de Dublin detinut de familia Conyngham. Acestia, fiind impatimitori ai whisky-ului irlandez, au colaborat cu distileria Cooley si au adus pe piata propriile whisky-uri. Dupa cativa ani, odata cu cresterea interesului pentru astfel de whisky-uri, membrii familiei Conyngham decid sa colaboreze cu Brown Forman, deschid o distilerie chiar langa castel. In 2015 incepe construirea distileriei iar in prezent inca se mai lucreaza la acest proiect. Pana la finalizarea acesteia, impatimitorii de whisky irlandez se pot bucura doar de acest Slane irish whsiky.
Slane Irish Whisky este un blend de whisky din malt si whisky din cereale. Acesta este maturat in trei tipuri de butoaie diferite: butoi folosit pentru whisky Tennessee, butoi folosit pentru bourbon si butoi de sherry Oloroso, timp de minim 3 ani.
Aspect: Galben auriu.
Miros: Dulce si fructat, notele de castravete, pepene galben si banana ies in evidenta, fiind urmate de cele de vanilie si cereale. Spre final lemnul preia controlul simturilor prin note de condimente si caramel.
Gust: Dulceag, aduce in prim plan arome de banana, tamaie, caramel, cereale si nuci prajite lasand ca finish-ul sa fie lung si fructat, cu arome de stafide si pepene galben.93,41 RON -
Acest whisky a fost maturat 6 ani in butoaie in distileria Miltonduff care in prezent nu mai imbuteliaza single malt, ceea ce face ca acest whisky sa fie cautat de multi impatimitori ai whisky-ului, pastrand traditia de fabricare a zonei. Acesta a fost medaliat cu argint la concursul C2C Cup in Germania impresionandu-i pe cei 130 de jurati prin aromele unice si maturitatea impresionanta desi acesta a fost maturat timp de 6 ani in butoaie de sherry.
Aspect: Cupru.
Miros: Bogatele note date de butoiul de sherry reies inca de la inceput, printre acestea se regasesc notele de fructe uscate, stafide si curmale, lasand spre final notele de vanilie, caramel si nuci sa preia controlul.
Gust: Aromele de fructe uscate se regasesc si in gust, stafidele fiind usor de identificat si completate de aromele de cereale si nuci. Ulterior apare aroma de ciocolata si mar verde, iar finish-ul lung aduce in evidenta aromele de condimente si ceai negru.273,10 RON -
Macallan Double Cask 12 ani dezvaluie devotamentul inimaginabil al distilariei fata de calitatea si dorinta de a aduce pasionatilor un whisky cu note inedite de lemn inca din 1824. Imbatranirea in butoie de sherry Oloroso si butoaie de stejar din Europa face din acest sigle malt unul distinct, fin si armonios. Notele de vanilie, citrice si unt, date de butoiul de stejar american, se regasesc la inceput, fiind urmate de note de fructe, sherry, lemnoase si de condimente, tipice Macallan-ului.
Culoare: galben auriu.
Arome: arome untoase de scoth cu usoare note de mar verde, portocala,crema de vanilie si stejar proaspat.
Gust: miere, condimente tipice de stejar, completate de note de stafide si caramel.
Post gust: note lemnoase, catifelat, dulce.240,02 RON -
Aceast whisky de culoare chihlimbarie, delicat, aproape timid la inceput, isi dezvaluie adevarata personalitate invaluind nasul cu mirosuri florale si citrice, acoperite de conotatii de vanilie si cereale zdrobite. Gustul dulceag de stafide albe si caramel, insotite de accente de scortisoara si bomboane de fructe, isi fac loc pe paletin intr-un mod delicat sustinand gustul pregnant de mere verzi si citrice, in special de lamaie si lime. Gustul final ce-ti ramane pe limba pentru foarte mult timp, este sustinut de subtile valente de ghimbir si de o lemnozitate molateca.
Este imbatranit 100% in butoaie din stejar american si stejar spaniol, folosite anterior la imbatranirea vinului de Xerses (sherry).240,02 RONStoc epuizat
-
KAVALAN EX-SHERRY OAK SINGLE MALT WHISKY
PROVENIENTA: TAIWAN / REGIUNEA YI-LAN
CATEGORIE: TAIWAN SINGLE MALT WHISKY
VOL. ALC.: 46%
TIP / TIPURI BUTOAIE FOLOSITE LA MATURARE: Butoaie folosite anterior la maturarea vinului fortifiat de Sherry / Xerxes / Jerez, din Spania.
NOTE DE DEGUSTARE: De nuanta lemnului de mahon, cu un “nas” seducator de fructe confiate si nuca, este dulceag si prietenos, usor condimentat, elegant si corpolent. Senzatia remanenta dupa inghitire este persistenta.
RECOMANDARE DE CONSUM: Un partener bun pentru steak-uri pregatite simplu, mediu, in sange sau blue. Este perfect in asociere cu ciocolata artizanala, cu diferite tipuri de nuca si /sau merisoare confiate.
TEMPERATURA DE SERVIRE RECOMANDATA: Ideal un single malt este cel mai bine savurat la “temperatura camerei” (circa 18-20º C) dintr-un pahar tip Glencairn, eventual adaugand cativa stropi de apla plata, tot la temperatura camerei.
JIM MURRAY (autorul cartii Whisky Bible)
A recunoscut in whisky-urile Kavalan un "profil" aromatic similar celor din Speyside din Scotia, obtinut doar dupa 2 ani de invechire. Timpul, si mai exact excelenta in abordarea metodelor de distilare cat si continuitatea acesteia, au dovedit veridicitatea acestor afirmatii. Kavalan s-a impus pe plan mondial ca un producator de whisky-uri de mare finete, cu caracteritica clasica si unica de fructe mango.393,89 RON -
Inspirat de Grant James "The Major", acest malt single este cel mai proaspăt și mai ușor din gama Glen Grant. Cremă și fructată pe limbă, uscată și nucă proaspătă în finisaj.
Rezervele majore, 40% vol.105,48 RON