Vin & Şampanie
Vinul si sampania sunt doua dintre cele mai sofisticate bauturi. De la mirosul imbietor, pana la gustul lor care iti ramane intiparit in memorie, vinurile si sampania transmit un rafinament si o eleganta de necontestat. Nu este de mirare ca suntem intotdeauna incantati sa degustam un nou sortiment si suntem intr-o permanenta cautare de bauturi rafinate pe care sa le adaugam la propria colectie.
Pentru tine am creat colectia perfecta de vinuri albe, rosé-uri si rosii (cunoscute si sub numele de ,,vinuri linistite”), vinuri spumante si sampanii (,,vinul regilor”), gata sa fie livrate in cel mai scurt timp catre tine. Indiferent ca esti adeptul vinurilor seci sau demi-seci sau preferi gusturile rafinate ale sortimentelor demi-dulci sau dulci, iti garantam ca pe site-ul nostru vei regasi doar bauturi de inalta calitate si originale. Am adunat in acelasi loc cele mai cunoscute vinuri din tari precum Franta, Chile, Italia, Spania, Portugalia, Republica Moldova si, bineinteles, Romania. Astfel, vei regasi pe site-ul BeiCeVrei.ro o selectie bogata de arome pregatita de specialistii nostri si care sta permanent la dispozitia ta.
Pentru o experienta completa, specialistii BeiCeVrei iti recomanda sa consumi vinurile si sampania la temperatura potrivita. Vinul rosu este cel mai savuros la temperatura camerei, adica la 20-25°C, in timp ce rosé-ul trebuie tinut la rece pana ajunge la 7-13°C. Vinul alb si vinul spumant trebuie tinute in frigider, gustul lor fiind cel mai bine pus in valoare la 4°C.
Filtru
-
Serafim - Roze 2017 - 0.75L, Alc: 14.5%
Un vin fin și complex aromatic, cu parfum exotic de physalis și condimente aduse de Merlot, care constituie 70% din conținutul cupajului.
Gustul este plin, echilibrat, cu tente ușoare de rodie și fructe roșii în coacere. Postgustul lung cu nuanțe plăcute, proaspăt- amărui.
Temperatura recomandată de servire: cca. 10oC
Asocieri culinare: somon afumat, ton la grătar sau crud, păsăret cu legume la cuptor.
Producția anuală: 6 000 butelii32,73 RON -
Serafim - Feteasca Neagra 2016 - 0.75L, Alc: 14.5%
Vinul este de un roșu intens cu reflexe violete, cu un parfum de fructe roșii în special coacăze negre, completat de aroma specifică soiului - prune uscate. Se remarcă în aromă și nuanțele condimentate de piper și cuișoare, datorate faptului că o parte din vin a fost maturat în baricuri franțuzești. Gustul este catifelat, fructat și armonios, cu remanență de
intensitate medie.
Temperatura recomandată de servire: cca. 15oC
Asocieri culinare: preparate la cuptor din carne roșie cu sos cu baza din același vin.39,27 RON -
Serafim - Merlot 2014 - 0.75L, Alc: 14.8%
Culoare: roșie-rubinie cu irizații cărămizii
Miros: complex de vișine, cireșe amare deshidratate, curmale și smochine, trufe de ciocolată și cacao
Gust: vișine proaspete, cu tanini copți în rotunjire, plin, asemănător cu cel de dulceață de cireșe negre amare, ceai negru, susan negru proaspăt, piper roșu boabe
Postgust: smochine deshidratate și stafide din struguri apireni
Apreciere generală: echilibrat aromatic, cu o evoluție de învechire normal
Temperatura recomandată de servire: 15ºC39,27 RON Începând cu: 36,91 RON -
Segarcea - Vardo - Puterea vointei 2011 - 0.75L, Alc: 14%
Puterea Voinţei îşi are rădăcinile în pământul roditor spre care ţiganii păşesc toată viaţa. Pe care dansează. Pe care dorm. Pe care călătoresc.
Puterea Voinţei are ardoarea unei poveşti frumoase care dăinuie veşnic.
Un cupaj inedit, din două soiuri franceze, provenite din Bordeaux și, respectiv,Languedoc, aproape inexistente în România. Rezultatul este un vin proaspăt, viguros, predominant masculin, cu un discurs lung, în care soiuri ce definesc regiuni istorice diferite colaborează, alternând în dominarea spectrului aromatic. Dens și etajat, intens și viu, cu o gliceritate ce naște senzaţii dulci, acest vin are un discurs complex, atât olfactiv, cât și în gust, cu atât mai elocvent cu cât vinul este mai bine oxigenat.
Se recomandă, în consecinţă, decantarea timp de 30 de minute, pentru a vă putea bucura de întreaga sa expresie.44,51 RON Începând cu: 41,84 RON -
Segarcea - Vardo - Patima serii 2011 - 0.75L, Alc: 14%
Patima Serii se naşte din focul de seară la care se încălzesc şi cântă ţiganii. Focul le aprinde pasiunea. Le luminează dansul. Le încălzeşte
pielea.
Patima Serii păstrează vie tradiţia şi aprinde în suflet dragostea de viaţă.
Feteasca Neagră este unul dintre strugurii care reușește să își schimbe în mod esenţial expresia, copiind trăsăturile locului în care crește. În Segarcea acest soi surprinde terroir-ul definit de pământ bogat și mult soare, născând un vin definit de extract și complexitate aromatică. Viu, cu un atac dominat de prospeţime, cu taninuri prezente dar topite, acest vin se prezintă ca un ansamblu echilibrat și rafinat, cu o evoluţie în pahar care trece de la notele mai închise, dobândite în timpul maturării în butoaie de stejar, la note explozive de fruct. Un postgust lung și reconfortant, un pic picant, cu o notă centrală de fructe roșii.44,51 RON Începând cu: 41,84 RON -
Segarcea - Vardo - Picatura vietii 2011 - 0.75L, Alc: 13%
Picătura Vieţii izvorăşte din limpezimea apelor lângă care ţiganii poposesc. Apa le dă viaţă. Îi satură de sete. Îi răcoreşte când plouă. Picătura Vieţii lasă povestea să curgă mai departe şi scaldă sufletul iubitorilor de frumos.
Dintre cele peste 200 de soiuri tradiţionale ale Portugaliei, Touriga Nacional este considerat strugurele port-drapel, în primul rând datorită capacităţii sale de a produce vinuri de înaltă calitate, de la complicatele şi asprele vinuri din Douro la delicioasele vinuri de Porto. Avid de soare, și-a găsit cu ușurinţă o a doua casă în Segarcea, unde cele 1440 de ore de insolaţie din timpul verii îi asigură toate condiţiile pentru a produce un vin călduros, generos, complex, cu grupe și etaje de arome care se succed ameţitor. Intens, cu taninuri consistente, o structură puternică, în care îmbină armonios notele de lemn și cele de fruct.44,51 RON Începând cu: 41,84 RON -
Segarcea - Vardo - Adierea vantului 2011 - 0.75L, Alc: 13.5%
Adierea Vântului mângâie chipurile ţiganilor mereu cu fruntea sus, niciodată cu privirea înapoi. Vântul e aerul curat pe care-l respiră. E mirosul libertăţii.
Adierea Vântului te dezmiardă şi te face să te simţi liber.
Un strugure care a sedus întreaga lume prin capacitatea sa de a produce atât vinuri tinere și expresive, cât și vinuri grele, cu putere mare de învechire. În Segarcea, pentru a-i surprinde complexitatea aromatică, am ales pentru Syrah macerarea carbonică, proces în care fermentaţia începe cu strugurii întregi, nepresaţi și nedesciorchinaţi.
La o uşoară aerare explodează în zeci de arome, cu senzaţii dulci, în ciuda faptului că este un vin sec, cu taninurile bine integrate care dau corpului intensitate și rotunjime.
Un vin faţetat, cu o expresie clasică de climat meridional, în care aromele evoluează și se transformă permanent.44,51 RON Începând cu: 41,84 RON -
La Roche - Spumant demisec 0.75 L, Alc: 11%
Vin spumant frantuzesc, cu arome intense de fructe proaspete,realizat din strugurii viilor din regiunea nordica a Frantei.
Mirosul dezvolta un buchet de arome citrice(grapefruit, lamaie) cu note fine de piersica.Gustul este complex.19,50 RON -
JP Chenet - Cinsault rose 2017 - 0.75L, Alc: 12.5%
Soiul de struguri: Amestec de 70% Cinsault şi 30% Grenache, ceea ce face din acest vin, un vin foarte tipic.
Origine: Vin din podgoriile Pays d'Oc, sudul Franţei, regiunea Languedoc-Roussillon.
Sol: Foarte variat: sol lutos, calcaros, nisipos, pietros şi schistous.
Vinificaţie: Strugurii se recoltează atunci când boabele de struguri sunt foarte coapte. Macerarea are loc la temperaturi mici, urmată de o filtrare a
impurităţilor rămase în urma presării. Fermentarea are loc la o temperatură scăzută pentru a conserva toate aromele. Maturarea se face la temperatură scăzută în rezervoare din oţel inoxidabil.
Caracteristici
Culoare: Transparentă şi strălucitoare.
Note de degustare: Foarte expresiv, cu fructe roşii de vară, căpşuni şi note picante.
Gust: De vară, revigorant, delicat, cu o aciditate echilibrată şi cu note de fructe, de vară, proaspat culese.
Recomandări: Vinul rozé poate fi servit singur sau cu multitudine de preparate culinare : preparate din carne rece, carne la grătar, jambon, salate.28,56 RON -
JP Chenet - Merlot 2014 - 0.75L, Alc: 13%
Merlot - Vin de Pays d'Oc Roşu
100% Merlot, ceea ce îl face tipic şi foarte aromat. Original din regiunea Bordeaux, dar s-a adaptat bine în sudul Franţei (peste 68.000 de hectare). Podgoriile Vin de Pays d'Oc pot fi găsite peste tot, regiunea Languedoc-Roussillon întinzându-se de la sud de Côtes du Rhône până la Carcassonne. Solul este variat pe întreaga suprafaţă de producţie. Stugurii din componenţa vinului au fost plantaţi în special pe soluri argilo-calcaroase şi pietroase.Strugurii se recoltează doar atunci când boabele sunt foarte coapte, apoi acestea sunt fermentate timp de 6 - 12 zile. Temperatura de fermentare este păstrată sub 32 °C, şi vinul este presat uşor. Este maturat în rezervoare. În cele din urmă este filtrat si îmbuteliat.
Caracteristici
Culoare: Transparentă, intensă, de culoarea granatului, roşu purpuriu.
Note de degustare: Fructe roşii, coacăze negre, cireşe, gem de zmeură.
Gust: Vin cu taninuri catifelate şi persistenţă îndelungată a gustului.
Recomandări: Vin roşu, poate fi servit cu preparate din carne albă, carne de pasăre, carne la grătar, salate, mai multe tipuri de brânză.28,56 RON -
Lanson - Sampanie Black Label brut - 0.75L, Alc: 12.5%
Dacă există o şampanie Non-Vintage Brut apreciată universal, această este cu siguranţă Lanson Black Label, un mare clasic ce întruchipează ideile şi caracterul unei Case excelente. O şampanie plăcută cu un buchet aromat şi gust persistent. Potrivit pentru toate ocaziile. Lanson Black Label este un blend ce conţine 35% Chardonnay, 50% Pinot Noir şi 15% Pinot Meunier cu struguri selectaţi din 50 până la 60 de zone viticole, învechită 3 ani.220,28 RON -
Lanson - Black Label brut Magnum - 1.5L, Alc: 12.5%
Dacă există o şampanie Non-Vintage Brut apreciată universal, această este cu siguranţă Lanson Black Label, un mare clasic ce întruchipează ideile şi caracterul unei Case excelente. O şampanie plăcută cu un buchet aromat şi gust persistent. Potrivit pentru toate ocaziile. Lanson Black Label este un blend ce conţine 35% Chardonnay, 50% Pinot Noir şi 15% Pinot Meunier cu struguri selectaţi din 50 până la 60 de zone viticole, învechită 3 ani.451,96 RON -
Pommery - Sampanie brut rose - 0,75L, Alc: 12.5%
Un sampanie eleganta si plina de finete, incanta papilele gustative ale pasionatilor de peste 130 de ani. Domeniul Pommery este unul dintre cele mai cunoscute din regiunea Champagne, detinand 18 km de crame aflate la 30 de metri adancime, crame in care se afla aproximativ 20 de milioane de sticle244,31 RON -
Liliac Transylvania - Pinot Gris 2018 - 0.75 L, Alc: 13%
O culoare galbenă strălucitoare în pahar, vă indică un vin elegant plin de arome. Descoperiți în pahar parfumul florilor de soc împreuna cu cel al fructelor exotice atât în miros cât și în gust, gustul este desăvarșit de aromele de citrice. Are un final lung cu ușoare note de grapfruit. Acest vin poate să acompanieze perfect mâncărurile mediteraneene și dar cele asiatice.39,60 RON Începând cu: 39,38 RON -
Mumm - Cordon Rouge sampanie Magnum - 1,5L, Alc: 12%
Sampania Mumm Cordon Rouge este produsa numai din struguri proveniti din zona Champagne,Franta.Pe eticheta apare simbolul celei mai inalte decoratii franceze "Marele Cordon al Legiunii de Onoare".374,83 RON -
Armand de Brignac - Sampanie Brut Gold bottle Methuselah - 6L , Alc: 12.5%
PRODUCATOR / PODGORIE: ARMAND DE BRIGNAC
ANUL DE RECOLTA: NON VINTAGE
REGIUNE / TARA: A.O.C. CHAMPAGNE / FRANTA
SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY / PINOT NOIR / PINOT MEUNIERE
VOL. ALC.: 12.5%
CHAMPAGNE BRUT / SEC
ASPECT: De foarte intensa stralucire, si o culoare de un galben pai cu inflexiuni aurii, perlat, carbogazos.
MIROS: Foarte puternic si proaspat, floral si delicat vegetal (de soc, de flori de camp si tei), placut fructat, cu accente seducatoare de citrice.
GUST: Complex dar lejer si savuros, extrem de proaspat, lasa chiar o senzatie de "crocant", delicat vegetal si foarte intens fructat (de grapefruit si lamaie, de caise si piersici, mere verzi, ananas, mere golden), are o foarte buna aciditate, o corpolenta medie, si un gust la final dupa inghitire, lung si intens.
ASOCIERE CULINARA: Se poate savura doar per se pe sezlongul unui lounge pe marginea oceanului, servit foarte rece ca aperitiv inainte de luarea mesei, sau se poate aprecia langa preparatele antreu din stridi proaspete, crustacee (crab oceanic, homar, langoustine), fructe de mare, carne de peste in preparate rafinate (sushi, sashimi, file de peste pe pat de piure de mazare si pesto, Mahi Mahi sau Dorada pregatita in frunze de palmier cu fructe exotice si orez salbatic).
TEMP. DE SERVIRE: 6-8º C (Nu se recomanda decantarea)37.485,00 RON -
Davino - Domaine Ceptura Rose 2017 - 0.75L, Alc: 13.5%
VIN: DAVINO Domaine Ceptura Rose
PRODUCATOR / PODGORIE: UNICOM PRODUCTION
REGIUNE / TARA: D.O.C. DEALU MARE / CEPTURA / ROMANIA
SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON + MERLOT
ASPECT: Rose, foaie de ceapa
MIROS: Fructat, cu nuante de fructe de padure bine coapte, persistent.
GUST: Expresiv, proaspat, echilibrat, bun structurat, amplu, rotund si persistent.
ASOCIERE CULINARA: Se poate servi ca aperitiv inainte de luarea mesei, cu antreuri elaborate, salate complexe sau fel principal gourmet pe baza de file de peste, fructe de mare, curcan, iepure si pui, langa carne cruda, carpaccio sau tartar de vita sau somon, si chiar langa sushi si sashimi.
TEMP. DE SERVIRE: 10-12º C (Nu se recomanda decantarea)74,61 RON Începând cu: 70,13 RON -
Chateau Poitevin - Medoc Cru Burgeois rouge 2011 - 0.75L, Alc: 13.5%
PRODUCATOR / PODGORIE: CHATEAU POITEVIN
ANUL DE RECOLTA: 2011
REGIUNE / TARA: A.O.C. / BORDEAUX / FRANTA
SOIUL / SOIURILE: CUPAJ CLASIC ROSU DIN BORDEAUX
VOL. ALC.: 13.5%
VIN ROSU SEC. Un Cru Burgeois
ASPECT: Are o culoare intensa, de un rosu de rubiniu cu note subtile de grena.
MIROS: Complex si foarte fructat, placut lemnos, elegant de vegetale si ierburi aromate.
GUST: Oarecum molatec, echilibrat si catifelat, de o corpolenta medie cu tanini moi si aciditate bine integrata, de un gust fructat de cirese amare, coacaze rosii si negre, afine si mure. Gustul remanent este de o persistenta lunga si seducatoare, usor salin.
ASOCIERE CULINARA: Langa carne rosie de vita sau miel, sau cu maruntaie de porc (rinichi si creier), pui (pipote si inimi), vita (limba), pregatite la tigaie in unt si ceapa calita, stropite cu vin si servite langa mamaliguta, legume sotate, cartofi taranesti sau piure. Branzeturile semimoi sau moi, tinere, proaspete, sunt de asemenea o buna asociere culinara, mai ales langa fructe uscate (stafide rosii si merisoare).
TEMP. DE SERVIRE: 16-18º C (Se recomanda decantarea inainte de servire)95,56 RON -
Roux Pere & Fils - Chassagne Montrachet, blanc 2013 - 0.75L, Alc: 13.5%
PRODUCATOR / PODGORIE: ROUX PERE & FILS
ANUL DE RECOLTA: 2013
REGIUNE / TARA: A.O.C. CHASSAGNE-MONTRACHET / BOURGOGNE / FRANTA
SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY
VOL. ALC.: 13.5%
VIN ALB SEC.
ASPECT: Culoare galben pal cu inflexiuni aurii
MIROS: Seducator de fructe exotice, in special ananas si star fruit cu o nota distincta si eleganta de mineralitate.
GUST: Un vin echilibrat de o aciditate placuta, onctuos cu o caracteristica fructata (ananas, mango, banane), vegetal de anghinare si masline verzi, cu un gust final, remanent, lemnos de cedru.
ASOCIERE CULINARA: Cu preparate usoare din carne de peste, pe baza de verdeturi si legume, in special fasole verde si mazare, castraveti cu smantana degresata, sau cu maruntaie (creier macelaresc sau la capac, limba cu masline) si la terminarea mesei cu platouri de branzeturi tari si semitari (Saint Paulin, Appenzeller, Swiss Cheese) servite cu struguri proaspeti si nuci macademia.
TEMP. DE SERVIRE: 10-12º C (Se recomanda aerarea prin decantare, si servirea in pahare mari de vin rosu, tim Bourgogne)251,33 RON -
Licorna - rosu 2013 - 0.75L, Alc: 13.8%
Sangiovese-le își pune amprenta asupra aromei de fructe roșii proaspete, afine, zmeură și căpșune, precum și asupra culorii vinului, roșu-vișinie. Merlot-ul completează gustul catifelat, fructat și vioi condimentat. Postgustul este de intensitate medie, plăcut amar.
Asocieri culinare: paste și pizza cu sosuri pe bază de roșii, friptură de pui și creme de diferite legume.
Producția anuală: 15 000 butelii22,25 RON Începând cu: 20,92 RON