Whisky

Bulleit Bourbon are un continut ridicat de secara si un gust usor picant deosebit.
Este fabricat în loturi mici, folosindu-se apă pura filtrată, se tine la maturat in butoaie carbonizate de stejar american pentru a amplifica culoarea si o parte din aroma.
Finsajul este neted, fin, cu placute accente picante .

Baby Burbon este maturat în butoaie noi din lemn de stejar american, de dimensiuni mici şi este distilat în alambic tip oală în distileria Tuthilltown Gristmill. Istoria spune că este primul bourbon aged produs în New York imediat după perioada prohibiţiei. Produs 100% din porumb recoltat din apropierea distileriilor, acest sortiment de whisky îmbină cu tact note de vanilie, caramel şi marţipan. Fiecare sticlă este umplută manual, sigilată cu ceară şi numerotată.

Miros: Note lemnoase, vanilie şi accente discrete de piper.
Gust: Un buchet interesant, care combină arome de miere, caramel, marţipan şi vanilie, a cărui dulceaţă este echilibrată de note piperate.
Finish: Mediu, lemnos, uşor metalic.
Culoare: Caramel.

Jameson Select Reserve Small Batch este un blend obţinut dintr-un amestec de whisky-uri din cereale şi whisky-uri din orz mălţuit şi nemălţuit distilate în alambic tip oală în distileria Midleton. În general, în Irlanda se foloseşte porumbul pentru crearea sortimentelor de whisky din cereale (grain whisky). Distileria Midleton produce acest sortiment o dată pe an, de aici şi denumirea acestuia ‘Small Batch’ - ‘Lot mic’. Blendul este învechit în butoaie de bourbon şi sherry, dublu carbonizate.


Miros: O explozie de note de caramel, piper şi fructe zemoase precum nectarine, caise şi mere coapte.
Gust: Un mix echilibrat de arome intense, fructate, condimentate, cu accente de vanilie.
Finish: Mediu, fin, cu tonuri subtile de caramel...tipic Jameson.
Culoare: Auriu ambră.

Hudson Baby Burbon este primul bourbon produs in New York dupa perioada prohibitiei. Este creat din porumb recoltat din apropierea distileriei Tuthilltown din New York, fiind maturat in butoaie de dimensiuni mici din lemn nou de stejar american. Sticlele sunt umplute manual si sigilate cu ceara iar apoi sunt numerotate individual. La nas prezinta note bogate de vanilie, lemn de stejar si putin piper. Gustul surprinde prin note de caramel, vanile si martipan, iar finalul mediu aduce note lemnoase.

Hudson Four Grain este un bourbon artizanal realizat din patru tipuri de cereale, porumb, grau, secara si orz, maturate in butoaie de stejar de dimensiuni mici. Este produs in serie limitata, fiecare sticla fiind umpluta, sigilata cu ceara si numerotata manual. La nas prezinta note de ciocolata si vanilie. Gustul surprinde prin arome de cereale, vanilie, crema de zahar ars, condimente si note lemnoase. Finalul este lung si usor condimentat.

KAVALAN CLASSIC SINGLE MALT WHISKY

PROVENIENTA: TAIWAN / REGIUNEA YI-LAN
CATEGORIE: TAIWAN SINGLE MALT WHISKY
VOL. ALC.: 40%
TIP / TIPURI BUTOAIE FOLOSITE LA MATURARE: Stejar american, butoaie folosite anterior la productia Bourbon-ului, la productia vinului fortifiat de Sherry Oloroso, si la productia de vin linistit din S.U.A.(California), Portugalia, Spania si Australia.

Elegant si catifelat, acest whisky este produsul de referinta a Distileriei Kavalan, demonstrand nivelul ridicat de calitate pe care aceasta il poate produce. Este creat prin amestecul de single malt-uri maturate in 8 tipuri de butoaie diferite.

NOTE DE DEGUSTARE: De culoarea ambrei, are un miros curat, elegant si floral (distinct de parfum de orhidee fluture), delicat fructat, de un gust seducator de savoarea fructului de mango copt, condimentat, si cu o senzatie finala placuta, uleioasa si citrica.
RECOMANDARE DE CONSUM: Producatorul il recomanda a fi consumat la masa in asociere cu fructe de mare. Este perfect langa un cigar de intensitate medie, sau cu deserturi pe baza de cafea (mousse, tiramisu).
TEMPERATURA DE SERVIRE RECOMANDATA: Producatorul recomanda si consumul de Kavalan Classic, cu cateva cuburi de gheata, usor diluat cu apa. Ideal un single malt este cel mai bine savurat la “temperatura camerei” (circa 18-20º C) dintr-un pahar tip Glencairn, eventual adaugand cativa stropi de apla plata, tot la temperatura camerei.

Stiati ca?
Orasul Yi-Lan este cunoscut si ca “Water Town” adica orasul apei… Apa din Yi-Lan este cea mai pura care se poate gasi in Taiwan, ea fiind captata dintr-o sursa directa din Muntii Snow (Muntii Xueshan). Alimentarea Distileriei Kavalan se face direct de la aceasta sursa.

-

-

Maturat in butoaie de stejar Limousin, Jura Prophecy este un single malt whisky cu gust complex definit de arome de turba afumata, scortisoara si note intense ce amintesc de marea agitata. Producatorii sugereaza sa fie consumat alaturi de ciocolata amaruie, crème caramel, branza cu mucegai sau peste afumat.

Inspirat de cerul strălucitor verii, descris în Old Norse ca skiren, acest whisky se maturizează exclusiv în butoaiele de stejar american First-Fill, pentru o dulceata cremoasă, cu un indiciu de fructe tropicale, citrice și cireșe de coastă. În apropiere de Cercul Arctic, Scapa, parte a arhipelagului din Isle Orkney, este condusă de elemente