Vin spumant
Vinurile spumante contin un nivel ridicat de dioxid de carbon obtinut prin fermentatie naturala (diferit de vinul spumos care este imbogatit / impregnat cu dioxid de carbon dintr-o sursa externa). Locul de "nastere" al acestui tip de vin este regiunea Champagne din Franta. In esenta, pentru a produce un spumant, vinul linistit este supus la o a doua fermentare intr-un recipient inchis astfel incat dioxidul de carbon (un produs secundar fermentarii) sa ramana "incatusat" in lichid. Procedeul aplicat separat fiecarei sticle, inventat in Champagne, se numeste Metoda Traditionala. Un procedeu mai putin costisitor, Metoda Charmat, presupune ca a doua fermentare sa se produca in tancuri presurizate din inox. Drojdia si zaharul produc o reactie chimica prin care vinul fermenteaza a doua oara. In timpul fermentatiei zaharul devine alcool si dioxid de carbon. Dioxidul de carbon ramane in rezervorul sigilat si intra in compozitia vinului, oferindu-i spuma. Dupa acest proces are loc o filtrare pentru indepartarea resturilor de drojdie, urmata de imbuteliere.
Diferenta dintre vin spumant si sampanie este foarte fina, motiv pentru care foarte multe persoane folosesc denumirea de ,,champagne” pentru ambele tipuri de bauturi. Intr-adevar, orice sampanie este vin spumant, insa nu orice vin spumant este sampanie. Cel mai indicat este sa le diferentiem tinand cont de regiunea in care bautura a fost produsa, nu de metoda de producere.
Beicevrei.ro, magazinul tau de bauturi online, este importatorul oficial in Romania al renumitelor vinuri spumante produse de MARTINI: Asti, Prosecco, Spumante Brut, Spumante Rose. Comanda de pe site-ul nostru bautura preferata, iar noi iti garantam ca te vei bucura de gustul sau original.
Citește Mai Mult Afiseaza mai putineMomentan Cumpărați după:
- Tip strugure: Cupaj alb Eliminare
-
Martini - Sparkling wine brut - 0,75L, Alc: 11.5%
PRODUCATOR / PODGORIE: MARTINI & ROSSI
ANUL DE RECOLTA: NV (NON VINTAGE)
REGIUNE / TARA: VENETO FRIULUI / ITALIA
SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY + GLERA
VOL. ALC.: 11.5%
VIN ALB SPUMANT SEC / BRUT.
ASPECT: Stralucitor, placut, de o culoare de un galben usor auriu, efervescent.
MIROS: Mirosul este seducator, foarte proaspat si floral, intens fructat (fructe exotice), distinct de piersici, banane si ananas.
GUSTL; Gustul este puternic, floral si fructat, are o aciditate ridicata, de o corpolenta medie, si cu un gust remanent ce aminteste de fructe citrice si pepene galben.
ASOCIERE CULINARA: Un aperitiv excelent de consumat inainte de luarea mesei, pentru pofta de mancare, sau langa mizilicuri / finger food / gustarele / amuse bouche, pe baza de fructe de mare, produse de patiserie, carne de peste, caviar, legume sau mezeluri usoare (Mortadella, sunca de Praga, parizer).
Este ingredientul perfect pentru cocktail-uri pe baza de vin spumant (in Mimosa si Bellini), dar si "prietenul" perfect pentru o dupa amiaza calda de vara.
TEMP. DE SERVIRE: 4-6º C (Nu se recomanda decantarea)52,36 RON -
Crama Carastelec - Spumant Carassia Clasic - 0.75L, Alc: 12%
Carassia, vin spumant de calitate obținut prin metodă tradițională!
Anul recoltei: 2015
Culoarea galben deschisă strălucește elegant prin perlajul fin și persistent al vinului. Aromele de citrice si fructe de vară, piersici, mere, pere verzi se îmbină cu notele de ierburi fine și cele de autoliză, coajă de pâine, maia. Corpolența Pinot Noir-ului și cremozitatea și finețea Chardonnay-ului se completează perfect în acest cupaj tradițional. Consistență și efervescentă persistentă dau personalitate și noblețe acestui vin, iar dozajul echilibrează stuctura vinului și accentuează aromele de autoliză. Perlaj fin persistent, postgust complex, mineral.
Spumant vinificat 100% din Pinot Noir.
Temperatură de servire: 6-8°C
Temperatură de depozitare: sub 15°C
Asocieri culinare: Paste sau risotto cu trufe, tartar de somon, legume sote, vită.77,23 RON Începând cu: 75,06 RON -
Purcari - Spumant Cuvee Alb Brut - 0.75L, Alc: 12.5%
Fondat in 1827 Chateau Purcari reprezinta unul dintre cele mai valoroase si renumite domenii ale Europei de Est. Vinurile noastre au fost servite la Curtile Regale din Europa de peste 150 de ani. Prima sa medalie de Aur a fost acordata in 1878 la Expozitia Mondiala de la Paris, cand expertii francezi au fost profund impresionati de aroma bogata si culoarea intensa a lui Negru de Purcari, care a depasit chiar vinurile Bordeaux. De-a lungul timpului, vinurile Purcari au castigat peste 300 de medalii si distinctii la cele mai prestigioase concursuri internationale ca Decanter, Concours Mondial de Bruxelles, Challenge International du Vin, precum si recunoasterea Casei Regale a Marii Britanii.
Pentru tine, aproape doua secole de istorie si savoare – Chateau Purcari iti aduce prin aceasta fantezie creativa spumantul Cuvée de Purcari, obtinut prin metoda clasica de fermentare si pastrare indelungata in sticle.
Maturarea indelungata in sticla confera un perlaj persistent si fin. Culoarea galben deschis este innobilata de arome de citrice si un gust complex cu nuante de piersic.
Temperatura de servire: 6 -10 °С.89,01 RON Începând cu: 83,67 RON -
Crama Girboiu - Cuartz vin spumant alb + 2 pahare - 0,75L, Alc: 12%
Acest spumant este conceput cu migală de Crama Gîrboiu pentru a oferi un mixt de jovialitate, gust si textură, toate infăşurate într-un parfum fructuos şi floral. Definit de o culoare galben pai cu inflexiuni verzui, surprinde plăcut prin perlajul persistent, iar gustativ, denotă o personalitate şi o prospeţime excelentă. Spumantul este realizat cu intenţia de a dărui surprize senzoriale plăcute in orice moment al zilei
Poate fi folosit ca aperitiv servit la o temperatură de 6-8 °C.Preț normal: 65,45 RON
Special Price 57,83 RON
(-7,62 RON)Stoc epuizat
-
Bostavan - Dor Alb Demisec 2017 - 0.75 L, Alc: 12%
Spumantul DOR te invita sa sarbatoresti bucuria vietii intr-o atmosfera festiva. Creat prin maiestria vinificatorului italian Federico Giotto, DOR combina soiul italian de struguri Chardonnay si Pinot Blanc, dezvaluind arome de prospetime.20,29 RON Începând cu: 19,07 RON -
Crama Girboiu - Cuartz vin spumant alb 0.75L, Alc: 12%
Precum cristalul ce ii poarte numele, Cuartz este reprezentat prin valoarea sa pretioasa, prin limpezimea cristalina a vinului si a mineralitatii acidulate ce iti satisface setea in zilele fierbinti de vara. Cuartz este primul spumant produs de Crama Girboiu si reprezinta mandria Cramei pt noile trenduri de vara, nu ezitati sa-l incercati.
Acest spumant este conceput cu migala de Crama Girboiu pentru a oferi un mixt de jovialitate, gust si textura, toate infasurate intr-un parfum fructuos si floral. Definit de o culoare galben pai cu inflexiuni verzui, surprinde placut prin perlajul persistent iar gustativ denota o personalitate si o prospetime excelenta. Spumantul este realizat cu intentia de a darui surprize senzoriale placute in orice moment al zilei.35,34 RON -
La Roche - Spumant brut 0.75 L, Alc: 11%
Încântătorul vin spumant La Roche brut este realizat din strugurii viilor mature din nordul Franţei, cu arome de fructe proaspete.
Mirosul dezvolta arome citrice(grapefruit, lamaie) cu note de piersica si emre verzi ,iar gustul este complex:fructe uscate ,caramel si miere.19,50 RONStoc epuizat
-
La Roche - Spumant demisec 0.75 L, Alc: 11%
Vin spumant frantuzesc, cu arome intense de fructe proaspete,realizat din strugurii viilor din regiunea nordica a Frantei.
Mirosul dezvolta un buchet de arome citrice(grapefruit, lamaie) cu note fine de piersica.Gustul este complex.19,50 RON -
Freixenet - Cava Cordon Nero - 0,75L, Alc: 11.5%
Freixenet este un Cava produs în una din cele mai vechi pivnite, in inima Cataluniei, Spania, este obtinut prin metoda traditionala, prin fermentatia naturala la sticla. Maturat 18 - 24 de luni, Cordon Negro este un vin spumant elegant,brut cu o aroma persistenta si speciala.Preț normal: 37,98 RON
Special Price 30,00 RON
(-7,98 RON)Stoc epuizat
