Segarcea - Prestige - Tamaioasa Romaneasca 2018 - 0.75L, Alc: 13%

Tradiția românească cere aproape imperativ ca Tămâioasa să fie vinificată dulce, sau măcar demidulce. La Segarcea, acest soi se cultivă de relativ puțină vreme, așa că am încercat să experimentăm toate expresiile sale, iar varianta de vin sec s-a dovedit a fi incredibil de expresivă, oferind o expresie incredibilă a pământului oltenesc. Buchetul extrem de complex trece de la trandafiri la pulpă de fructe dulci, de la flori albe la aromele clasice de Muscat, fără a lăsa o zonă, mai suavă sau mai carnală, neacoperită. Gustul puternic și lung se dovedește a fi răcoritor, cu o aciditate care dă vivacitate care pune în mișcare ansamblul complex și plin de structură pe care îl dau palierele aromatice. Drept dovadă că vinificarea în sec a fost o decizie bună, vinul a câștigat Medalia de Aur la concursul Vinalies Internationales 2012, desfășurat în această primăvară la Paris.