Lichior & Bar Mixes

Lichiorul produs de compania italiana Branca este un etalon al bauturilor de tip fernet, la nivel mondial. Încă din 1845, Branca respectă rețeta originală, iar etapele de producție au rămas apropiate de cele originale, folosite în secolul al XIX-lea. 

Din generație în generație, Branca produce fernetul din 27 de ierburi și alte ingrediente, după o formulă secretă. Cele zece plante și condimente folosite in producția fernetului, dezvăluite de Branca sunt: chinină, rubarbă, mușețel, scorțișoară, tei, iris, șofran, curcumă, galingale (din familia ghimbirului) și smirnă.

Secretul din spatele formulei de amestec și restul plantelor folosite de distileriile Branca rămân aceleași și pentru lichiorul cu extract de mentă, bazat pe o poveste interesantă: soprana Maria Callas savura mereu fernetul clasic de la Branca cu un strop de sirop de mentă.

Lichiorul cu un procent ridicat de mentă a fost produs pentru prima dată în 1960, și a primit cele mai bune recenzii din partea publicului.

ASPECT: Maro inchis.  

MIROS: Menta proaspătă și absolută deschide drumul ierburilor aflate în amestec, insesizabile la început, ușor sesizabile la o degustare tihnită.

GUST: Gustul este clar, definit. Menta este vedeta, urmată de un grup select de condimente și o familie de  ierburi aromatice ce așteaptă să fie recunoscute și apreciate.

FINISH: Finish lung de mentă ușor dulce și aroma fină din distilatul de lichior. 

Lichiorul de cafea Borghetti, produs în distileria Branca, reamintește de faima cafelei italiene de tip espresso, printr-un lichior original, creat de Ugo Borghetti în 1860. Lichiorul a fost creat pentru inaugurarea, la acea vreme, a noilor căi ferate ce fac legătura între orașele italiene Pescara și Ancona, aflate pe coasta Adriatică. Ingredientele, rețeta și metodele originale de producție rămase neschimbate de-a lungul timpului oferă un gust autentic ce a devenit o marcă înregistrată a culturii italiene. Lichiorul Borghetti este obținut dintr-un amestec special de cafea premium din soiurile Arabica și Robusta.

ASPECT: Cafeniu intens, evidențiat de sticla cu etichetă elegantă pe care domină intensitatea unui roșu și auriu elegant.

MIROS: Buchetul celor două soiuri de cafea oferă un parfum bogat de boabe proaspăt măcinate.

GUST: Aroma de cafea solubilă în apă, pe care o savurăm în orice moment al zilei este dusă la nivelul următor. Se simte acel espresso, ajutat de tăria distilatului și completat de ciocolata dulce-amară.

FINISH: Borghetti oferă un post-gust mediu spre lung, cu o reiterare de dulce și amar, într-o succesiune tihnită, în ritmul vremurilor în care a fost creat și savurat pentru întâia oară.