Ilegal - Mezcal Joven - 0.5L , Alc: 40%

Ilegal Mezcal este o bautură mexicană, produsă din 2004, apropiată de tequila, cu începuturi rebele, care i-au inspirat numele. Înainte de a fi exportată cu acte în regulă, licoarea era adusă ilegal de John Rexer, din Oaxaca, Mexico, peste graniță, în Antigua, Guatemala, pentru a fi savurată de toți cei care frecventau barul său, numit Café No Se.

Joven, tradus prin ‘tânăr’, se naște din frunzele de agave, coapte la foc din lemn de eucalipt și mesquite. După coacere, planta de agave este marunțită și ținută la fermentat în butoaie din lemn de stejar. Conținutul urmează un proces tradițional de distilare dublă în instalații din oțel și din cupru.

ASPECT: Licoare este clară, incoloră, perfect vizibilă prin sticla minimalistă a producătorului mexican.

MIROS: Aroma de plante si ierburi, ce dezvăluie în scurt timp, un amestec interesant de flori proaspete, mentă și frunze de agave afumate.

GUST: Note de caramel dulce cu tentă de stafide Corint, ierburi uscate și piper negru.

FINISH: Floral și ușor afumat.