Whisky

Bushmills Original este primul și cel mai renumit sortiment al distileriei Bushmills din Irlanda. Clasicul blend irlandez are în compoziţie whisky din cereale maturat timp de cinci ani înainte de a fi amestecat cu whisky-uri din malţ, beneficiind astfel de o aromă distinctă. Triplu distilat, sortimentul este cunoscut şi apreciat în toată lumea pentru gustul său inconfundabil. Bushmills Original poate fi consumat cu plăcere într-un cocktail sau shot.


Miros: Note de vanilie, cereale şi tonuri florale, care amintesc de mirosul cremei de zahăr ars.
Gust: Arome intense şi delicioase de cereale, miere şi vanilie.
Finish: Lung, cu note de cardamom.
Culoare: Auriu.

Four Roses Bourbon este produs prin metode traditionale, din cele mai bune cereale si cea mai pura apa. Dupa distilare, este maturat in butoaie noi, din stejar ars, pentru a se obtine gustul sau unic.

De mai bine de 100 de ani aceste traditii sunt respectate si rezultatul este un bourbon de o finete si de o tarie rara. Distileria Four Roses este una dintre cele mai importante din zona, producand bourbon de cea mai buna calitate inca din 1888.

Foloseste cereale de cea mai inalta calitate pentru bogatie si dulceata, combinate cu apa cea mai buna din Kentucky. O aroma dulce, de vanilie, cu nuante de carbune de gratar si aerul specific din Kentucky. Este invechit multi ani in butoaie lucrate manual. Tranafirii rosii reprezinta semnul distinctiv cunoscut in toata lumea.

Langs Supreme este o alegere entry-level inspirată pentru cei care nu au făcut până acum cunoştinţă cu aroma şi consistenţa unui blend, dar sunt în căutarea unui sortiment uşor de băut, cu buchet plăcut, frumos echilibrat. Versatilitatea sortimentului permite savurarea sa simplu, cu gheaţă sau într-un cocktail.

CULOARE: Chihlimbar.
MIROS: Note dulcege de măr, vanilie şi condimente, alune, completate cu influenţe florale.
GUST: Arome bogate de cereale, vanilie, ghimbir şi prăjitură cu fructe.
FINISH: Dulceag, fructat, condimentat.

OCTOMORE EDITION 07.1 SCOTTISH BARLEY
SUPER HEAVILY PEATED SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

Fiecare noua editie Octomore genereaza anticipare si interes. Cunoscatorii din intreaga lume au dezvoltat un cult pentru seria de whiskyuri cu cel mai mare grad de aroma si gust de turba, cel mai afumat whisky din lume, Octomore.
Fiecare noua editie ilustreaza maiestria master distiller-ului. Fiecare whisky este produs in cantitate limitata si prezinta caracteristici unice in semn de celebrare a valentelor notelor aromatice. Este unic, nu poate fi reprodus.
Pentru Octomore 07.1, orzul obtinut in Scotia a fost afumat pana la un grad de 208ppm. Maturarea a avut loc pe o perioada de 5 ani si a fost imbuteliat la 59,5% acl. Vol.

NOTE DE DEGUSTARE
CULOARE: auriu, nisipiu
AROMA: la inceput se dezvaluie note saline de briza marina, lamaie si tutun de pipa. Treptat, aroma de fum de turba se ridica urmata de note de vanilie, menta, caramel si migdale. Urmeaza arome de piersici si dulceata de pere. O simfonie, o incantare ce merita experimentata.
GUST: finete, dulceata si fum, acestea sunt primele caracteristici evidentiate. O textura ca nici alta, ca de satin insa iute se anima. Notele de stejar american sunt in ton perfect cu aromele de fum si fructe, coapte cu dibacie in timpul distilarii lente. Aromele de vanilie, miere si citrice se remarca si sunt repede completate de note de briza marina, midii afumate, flori de toamna si creme brulee.
FINALUL: pe masura ce dulceata provenita din esenta lemului de stejar se diminueaza, gustul salin apare in prim plan pentru ultima data. Aroma de fum de turba creste si depaseste in final orice altceva.

Sortimentul Laphroaig Quarter Cask beneficiaza de o invechire primara in butoaie traditionale din lemn de stejar american, folosite anterior pentru bourbon si de o invechire finala, realizata in butoaie de dimensiuni mici. Este o tehnica folosita de producatori pentru a asigura un contact cu lemnul cu pana la 60% mai mare decat in cazul unui butoi de dimensiuni mari, accentuand si intensificand astfel procesul de maturare. Dubla maturare contureaza un caracter complex si un profil aromatic intens si expresiv, unde aromele calde de lemn evidentiaza delicat notele specifice de turba.