Whisky

Culoare: paie bogată.

Nasul: Aromă completă cu indicii de trandafir și scorțișoară.

Palat: Ciocolată bogată intens, cu indicii de portocală și stafide.

Finisaj: Lingering cu ciocolata, indicii de portocale si fructe uscate.

Comentariu: Exprimarea de 15 ani a Fine Oak scoate în evidență calitățile aromatice fantastice ale whisky-ului Macallan. Aceasta este probabil steaua gamei, echilibrând delicatețea și finețea cu bogăția pe palate.

Distileria Glenglassaugh a fost infiintata in anul 1875 de catre James Moir in nordul regiunii Sandend si a fost imediat recunoscuta pentru calitatea whisky-ului. Dupa moartea lui James Moir, distileria a fost preluata de nepotii acestuia care au marit cantitatea de whisky produsa, datorita cerintei pietii dupa moartea subita a unuia dintre acestia. In 1892 distileria a fost vanduta unui impatimitor al acestui whisky, Robertson & Baxter, dar la randul sau acesta a vandut-o mai departe catre compania Highland Distilleries. In 1907 distileria a fost inchisa partial, anumite cladiri au fost inca folosite dar echipamentul pentru distilare a ramas nefunctional. In timpul celui De-al Doilea Razboi Mondial o parte din cladirile distileriei au fost folosite drept adapost pentru militari iar camera folosita pentru depozitarea maltului a fost folosita drept bucatarie.
In 1960 distileria s-a redeschis producand un whisky ce putea fi folosit in mixologie. In perioada urmatoare, managerii acestei distilerii au incercat sa aduca mai multe sortimente pe piata dar fara un rezultat pozitiv, dar datorita premiilor obtinute in anii 1960, 1970 si 1980, consumatorii de whisky au devenit din ce in ce mai interesati de aceasta distilerie si de produsele sale ceea ce i-a determinat pe managerii distileriei sa incerce din nou sa aduca mai multe sortimente pe piata. In 29 februarie 2008, distileria a fost preluata de catre Glenglassaugh Distilerry Company Limited si un nou capitol ia nastere iar distileria este inoita cu noi aparaturi. Pe 4 decembrie 2008 are loc prima distilare iar pe 16 decembrie se pun in butoaie primele whisky-uri pentru imbatranire. In 2009 apar pe piata primele whisky-uri.

Glenglassaugh Torfa este un whisky afumat, dar care pastreaza caracteristicile zonei Sandend. Maltul a fost uscat pe un pat de turba infuzata, astfel pastrand traditia specifica Sandend-ului.

Aspect: Auriu cremos.
Miros: Viu, cu note de fum si maritime completate de note de lamaie, gem de caisa si fructe coapte, acompaniate de piper negru si ginger.
Gust: Aroma de pepene galben, ananas si mere rosii este usor acoperita de cea de fum. Mai apoi apar notele de tabac si miere facandu-l mai catifelat. Finish-ul este elegant, armonios cu note distincte de condimente si fructe.

Cu un design minimalist si un whisky ce pastreaza traditia zonei Speyside, acest whisky impresioneaza iubitorii de whisky prin prospetime si aromele unice date de butoaie, sticlele fiind numerotate manual ulterior. Fiecare butoi, din cele doua sortimente de butoaie folosite pentru bourbon, este ales cu grija pentru a putea impartasi povestea sa unica whisky-ului ce va sta la maturat pentru minim 7 ani.

Aspect: Auriu.
Miros: Proaspat si vibrant, aduce in valoare notele de malt, completate ulterior de cele de mar copt si citrice. Spre final se disting note balsamice.
Gust: Cu o prospetime aparte, echilibreaza alcoolul cu aromele de mar galben, pepene si banana lasand ca lemnul sa reiasa in finish-ul mediu si discret.

Acest whisky a fost maturat 6 ani in butoaie in distileria Miltonduff care in prezent nu mai imbuteliaza single malt, ceea ce face ca acest whisky sa fie cautat de multi impatimitori ai whisky-ului, pastrand traditia de fabricare a zonei. Acesta a fost medaliat cu argint la concursul C2C Cup in Germania impresionandu-i pe cei 130 de jurati prin aromele unice si maturitatea impresionanta desi acesta a fost maturat timp de 6 ani in butoaie de sherry.

Aspect: Cupru.
Miros: Bogatele note date de butoiul de sherry reies inca de la inceput, printre acestea se regasesc notele de fructe uscate, stafide si curmale, lasand spre final notele de vanilie, caramel si nuci sa preia controlul.
Gust: Aromele de fructe uscate se regasesc si in gust, stafidele fiind usor de identificat si completate de aromele de cereale si nuci. Ulterior apare aroma de ciocolata si mar verde, iar finish-ul lung aduce in evidenta aromele de condimente si ceai negru.

Distileria Tomatin a fost fondata in 1897 iar in prezent aceasta produce whisky pentru renumite branduri. Un veritabil single malt scoth whisky, maturat 21 de ani in butoaie de bourbon, adus pe piata consumatorilor de whisky intr-o editie limitata de 335 de sticle.

Aspect: Auriu.
Miros: Vibrant si proaspat, cu note delicate de lime, ienupar si anason urmate de note de piper roz.
Gust: Lime-ul isi face simtita prezenta inca de la inceput, fiind urmat de aromele de piersica si ananas. Finish-ul este lung si usor dulceag unde aroma de lime isi face simtita prezenta pentru a-l catifela.

Castigator a numeroase premii de-a lungul timpului, acest blended Scotch produs de Label 5 este unul dintre whisky-urile remarcabile ale lumii. Whisky-urile folosite pentru crearea lui sunt selectionate cu minutiozitate, iar procesul de maturare in butoaie de stejar este monitorizat in permanenta. Aromele bauturii sunt maltate si afumate, cu atingeri delicate de flori si fructe. Cu toate ca puteti alege sa il serviti sec sau cu gheata, Label 5 se simte cel mai bine mixat intr-un cocktail sofisticat.


CULOARE: Auriu.
MIROS: Buchetul etaleaza note discrete de turta dulce, mocha si fructe, completate cu accente de fum.
GUST: Arome fructate invaluite in note dulci de vanilie, biscuit si ciocolata, cu nuante timide de fum pe final.
FINISH: Lung, catifelat, usor afumat.

Dimple se distinge de restul sortimentelor de pe piaţă nu doar datorită aromei sale, ci şi prin forma triunghiulară a sticlei învelite în plasă din sârmă. Acest design a fost iniţial conceput pentru a preveni spargerea sticlei în timpul transportului pe mare şi a fost brevetat în 1958, în Statele Unite. Tradiţia preparării acestui blend a fost păstrată din generaţie în generaţie, iar gustul său a trecut testul timpului, fiind foarte apreciat şi astăzi. Dimple 15 Ani are în compoziţie un număr mare de malţuri, inclusiv diverse sortimente Glenkinchie şi Linkwood.

CULOARE: Auriu ambră.
MIROS: O aromă plăcută de caramel şi condimente.
GUST: Echilibrat, cu note delicate de miere şi pralină, accente uşoare de fum şi influenţe de lemn de stejar.
FINISH: Mediu, cu note predominant lemnoase.

Langs Supreme este o alegere entry-level inspirată pentru cei care nu au făcut până acum cunoştinţă cu aroma şi consistenţa unui blend, dar sunt în căutarea unui sortiment uşor de băut, cu buchet plăcut, frumos echilibrat. Versatilitatea sortimentului permite savurarea sa simplu, cu gheaţă sau într-un cocktail.

CULOARE: Chihlimbar.
MIROS: Note dulcege de măr, vanilie şi condimente, alune, completate cu influenţe florale.
GUST: Arome bogate de cereale, vanilie, ghimbir şi prăjitură cu fructe.
FINISH: Dulceag, fructat, condimentat.

Scotch whisky-ul Long John este denumit astfel după Long John McDonald, unul dintre primii oameni care au început să distileze şi să vândă în condiţii legale whisky de fabricaţie proprie. Căminul whisky-ului său a fost distileria Ben Nevis, construită la poalele muntelui Ben Nevis, cel mai înalt din Scoţia, situat în inima ţinutului muntos al Scoţiei."Un gigant printre whisky-uri" – un clasic consfinţit de tradiţie, apreciat de industria fabricării whisky-ului. Un vechi blend autentic obţinut prin amestecarea whisky-ului din ţinutul muntos şi a celui din insule cu malţul elegant de Tormore ca influenţă esenţială. O marcă de seamă în Franţa – un Scotch whisky autentic şi original, la un preţ corect.Tormore este malţul esenţial din blendul Long John, care aduce un iz de uscăciune de migdale prăjite, echilibrat cu o dulceaţă de miere şi malţ. Long John este un blend cu tradiţie, fidel stilului autentic al primelor whisky-uri de tip blended scotch.

CULOARE: Ambră.
MIROS: Bogat, sec de stejar.
GUST: Produce o senzaţie de coajă uscată condimentată şi afumătură distinct de dulce.
FINISH: Long John are un finish foarte bun care produce un efect minunat de invadare a gurii.