Grappa
Grappa este o bautura alcoolica realizata din coaja, semintele si tulpinile ramase in urma producerii vinului. Acest lucru ar putea sa conduca la ideea ca este facuta din resturi, insa realitatea este cu totul alta. Grappa este o bautura aromata si extrem de rafinata. In comparatie cu vinul, aceasta are o concentratie de alcool mai mare. In general, vinurile au 12% alcool, in timp ce grappa are 35-60% alcool. Prin comparatie, vodka, romul si tequila au in general 40% alcool. Ca in cazul vinului, paharul din care se bea este un aspect esential. Acesta trebuie sa fie inalt si ingust, cu o deschidere mai larga catre exterior, care sa-ti permita sa te bucuri la maximum de aroma sa. Umple doar o treime din pahar pentru a tine vaporii departe de nasul tau.
Este o bautura digestiva, fiind numita de catre italieni „apa sanatoasa”, deoarece acestia au obiceiul sa o bea la finalul unei mese imbelsugate pentru a se relaxa si a digera mai usor mancarea. Se poate bea sec, dar si in cocktail-uri sau in bucatarie. Majoritatea consumatorilor de grappa prefera sa il consume la temperatura camerei pentru a experimenta acea senzatie placuta de arsura usoara, resimtita la nivelul gatului.
Pe Beicevrei.ro, in categoria Grappa, te asteptam cu zeci de sortimente de la trei dintre cei mai mari producatori italieni: Nonino, Branca si Bottega.
Citește Mai Mult Afiseaza mai putine-
Nonino - Grappa Monovitigni cuvee 2013 - 0.7L, Alc: 40%
DENUMIRE COMPLETA PRODUS: GRAPPA MONIVITIGNI CUVEE MILLESIMATA 2013
TARA DE ORIGINE: ITALIA
CATEGORIE: GRAPPA
VOL. ALC.: 40%
Distileriile Nonino au fost infintate in 1897 de catre Orazio Nonino, in localitatea Ronchi di Pavia in nordul Italiei. Pe 4 Decembrie 2003, presedintele italiei Carlo Azeglio Ciampi, ofera ‘Premio Leonardo Qualita Italia’ lui Giannola si Benito Nonino pentru: ‘nivelul absolut de calitate, cercetare si inovatie… Nonino sunt recunoscuti ca adevaratii Ambasadori pentru Grappa Italiana in lume.’
Legislatia care reglementeaza pentru prima data productia de Grappa, exista inca din luna Februarie din 1933.
NONINO GRAPPA - MONOVITIGNO CUVEE 2013 este o Grappa manufacturata din soiurile Malvasia, Friulano si Muscat distillate separat in loturi mici in echipamente artizanale renovate de Benito Nonino.
NOTE DE DEGUSTARE: Clara si cristalina, cu un ‘nas’ armonios si echilibrat, delicat si aromatic, de un gust molatec, placut si elegant. Senzatia de final este persistenta, plina de prospetime.
RECOMANDARE CONSUM: Grappa incolora / clara, este recomandata a fi savurata dupa servirea mesei. Consumata moderat, poate fi o sursa de delectare si placere pe intreaga durata a zilei.
TEMP. DE SERVIRE RECOMANDATA: 10-14º C (Recomandat a fi servit in pahar mic de 80-120ml, de tip lalea cu picior). O Grappa de calitate nu se serveste niciodata congelata / inghetata107,82 RONStoc epuizat
-
Branca - Prosecco Sensea - 0,5L, Alc: 40%
Băutura italiană obținută din struguri cultivați în regiunea viticola Veneto, din Italia, este una din cele două distilate selecte din categoria grappa, produse de Fratelli Branca. Pentru acest distilat sunt folosiți struguri Glera, un soi select ce oferă tărie, puritate și calitate băuturii, alături de un profil aromatic bogat, dedicat cunoscătorilor de grappa.
Intensitatea și puritatea aromelor face din acest grappa un digestiv ideal, sau, cel puțin o experiență organoleptică de neuitat pentru cei care doresc un distilat italian cu tradiție.
ASPECT: Clar.
MIROS: Parfum subtil și restrâns la note dulci, ușor florale.
GUST: O băutură de tip grappa este adesea servită rapid, însă valorile aromatice au nevoie de cateva minute pentru a dezvălui fructele de livadă și note de flori, atentuate de puterea alcoolului.
FINISH: Scurt și cald.
56,23 RONStoc epuizat