Bere
Berea este o bautura obtinuta din fermentarea grauntelor de cereale, din malt de orz (ce poate fi inlocuit cu grau, porumb sau orez. In timpul procesului de fermentare stimulat de drojdie, zaharul produce alcool si dioxid de carbon, ce ramane in bere.
Berea moderna este produsa prin fermentarea cu hamei, care adauga gustul amar, functioneaza ca un conservant si stabilizator pentru produsul finit. Pentru diferite tipuri si stiluri de bere, hameiul este inlocuit cu tot felul de arome, ierburi, radacini si fructe.
Berea are origini vechi de mii de ani si a fost produsa de cele mai puternice civilizatii. In ultimii 30 de ani, berea a crescut in popularitate, a devenit a treia cea mai consumata bautura din lume, dupa apa si cafea.
Popularitatea berii a dus la dezvoltarea unor sortimente variate, si pentru a se face o distinctie, au fost diferentiate in functie de metode de productie si ingrediente in tipuri si stiluri. Tipurile de bere principale sunt: Ale, Lager, Malt si Stout. Stilurile de bere principale sunt Blonde, Dark, Pale, Red, India Pale Ale (IPA), Pilsner si Golden.
In ultimii ani a devenit populara si berea artizanala, produsa dupa o reteta traditionala sau inovatoare, in cantitati mici, in micro-berarii, cu ingrediente naturale, fara conservanti sau alte tipuri de substante care sa Îi mareasca termenul de valabilitate.
Pe Pe Beicevrei.ro, în categoria Bere & RTD ai la dispozitie bere produsa in Europa, America de Nord si Asia: Budweiser Budvar, Clausthaler, Carlsberg, Tuborg, Crabbies, Porte Romane-Maddam, One Beer Later, Zaganu, Corona si Kyoto.
Citește Mai Mult Afiseaza mai putineMomentan Cumpărați după:
- Brand: Zaganu Eliminare
-
S-a creat aceasta bere in editie limitata prima oara in 2016, pentru a celebra intoarcerea pe cerul romanesc a vulturului barbos care i-au inspirat. Pentru zaganul Adonis, pozat de biologi pasionati de la Soc. Ornitologica Romana, au scos berea in editie speciala cu acelasi nume. Adonis Pale Ale se remarca printr-un gust intens, o amareala moderata la inceput, cu un post-gust lung, cu note citrice, de mandarina si fructe tropicale date de cele 2 hameiuri de pe 2 continente diferite – un hamei european (Mandarina Bavaria) si unul american (Citra).98,53 RON -
Zăganu India Pale Ale este un IPA stil american, de culoare aramie, nepasteurizata, fermentata in mod natural timp de minim 23 zile si apoi “dry-hopped” cu hameiuri Americane aromate.
IPA-ul are un gust puternic amarui caracteristic stilului, apoi un post-gust lung si aromat, cu note tropicale, citrice, caracteristice hameiurilor speciale de peste ocean.
Este facuta cu 3 tipuri de malt, 3 tipuri de hamei american si o drojdie speciala de fermentatie inalta.98,53 RON -
Bere artizanala de tip Pilsner (Pale Lager).
O bere nepasteurizata, fermentata minim 21 de zile, facuta cu 3 tipuri de hamei , 3 tipuri de malt si o drojdie de fermentatie inferioara.158,20 RON -
Bere artizanala bruna (Schwarzbier).
Nepasteurizata, nefiltrata, fermentata minim 30 de zile, cu un gust puternic, note fine de ciocolata si caramel, facuta cu 3 tipuri de hamei si 3 malturi speciale ce ii dau culoarea specifica, aramie inchisa spre negru.172,70 RON -
Zăganu Roșie este un Red Ale stil belgian, o bere nepasteurizată, nefiltrata, de culoare roșiatică, fermentată în mod natural timp de 23 de zile.Caracteristic stilului, Zaganu Rosie are arome puternice florale, fructate si un gust puternic, plin.Este facuta cu 3 tipuri de malt, 3 tipuri de hamei si o drojdie belgiana speciala de fermentatie inalta.98,53 RON -
Ca stil de bere, Russian Imperial Stout are o poveste interesantă. A fost creată, prima oară, de maeștri berari englezi pentru export și ajunsă, pe la 1800 (sau chiar mai devreme, zice legenda), până la curțile țarilor Rusiei, de aici și numele său.
Zăganu Imperial Russian Stout este un Imperial Stout puternic, cu 10.5% alcool, o bere neagră, amăruie, cu arome complexe și intense de ciocolată neagră, cacao, cafea, nuci și caramel. Este creată cu 6 tipuri diferite de malț, 2 tipuri de hamei și
maturată cel puțin 45 de zile.147,80 RONStoc epuizat