Cognac
Tehnic vorbind, cognacul este un tip de brandy. Acesta este obtinut din vin distilat, maturat ulterior in butoaie de lemn. Diferenta principala intre cele doua tipuri de bauturi alcoolice este ca, precum tequila, bourbon si sampanie, titulatura de cognac poate fi primita doar daca a fost produs in vestul Frantei, la cateva sute de kilometri in sud-estul Parisului, in nordul Bordeaux.
Regiunea in care se produce alcool este ea insasi divizata in mai multe regiuni mai mici, care au diferite caracteristici ale solului capabile sa produca diferite arome de vinuri. Desi majoritatea au punctele lor forte, cele mai apreciate soiuri de struguri sunt cele din Grand Champagne, Petit Champagne si Borderies. In fapt, majoritatea brandurilor de cognac se mandresc cu bauturi alcoolice obtinute din struguri produsi in aceste zone.
Cum sa citesti eticheta unui cognac? Poate ca exista companii care si-au stabilit propriul algoritm de a categorisi bauturile, insa exista patru mari categorii valabile pentru toata lumea, clasificate in functie de varsta, valoare si calitate. Acestea sunt: VS (very special), VSOP (very special old pale), XO (extra old), Extra. In general, un cognac etichetat VS va avea un pret mai accesibil decat un XO, care poate ajunge la sute de dolari.
Specialistii Beicevrei.ro au selectionat pentru tine cele mai apreciate sortimente de cognac. Printre acestea se afla si o gama variata marca Remy Martin, cunoscut drept “regele” tuturor cognacurilor fine. Comanda bauturile alcoolice preferate la pret de import si experimenteaza calitatea lor originala.
Citește Mai Mult Afiseaza mai putine-
Rémy Martin 1738 Accord Royal este obtinut dintr-un amestec de eaux-de-vie-uri provenite exclusiv din renumitele podgorii din Cognac: Grande Champagne si Petite Champagne. Aceste eaux-de-vie-uri au un potential exceptional de maturare si sunt cunoscute sub numele de Cognac Fine Champagne.
Rémy Martin 1738 Accord Royal celebreaza un moment important in istoria Rémy Martin. In 1738, la doar 14 ani dupa ce Rémy Martin a inceput productia de cognac, regele Louis al XV-lea, impresionat de calitatea cognacului sau i-a acordat lui Rémy autorizatia regala ‘Accord Royal’ de a planta vita de vie. O adevarata exceptie deoarece in acea perioadă acest lucru era interzis în Franţa.
Rémy Martin 1738 Accord Royal dezvaluie un gust fin incapsuland intregul savoir-faire Rémy Martin: arta distilarii, a selectiei butoaielor si a blendingului eaux-de-vie-urilor Fine Champagne.
Note de degustare : arome bogate de prune si dulceata de smochine imbogatite cu note de stejar, arome de paine prajita si toffee. Gustul este onctuos, bogat, fin, cu arome de toffee, mirodenii, ciocolata neagra si alune.
Recomandare de servire: simplu, cu gheata sau in cocktailuri clasice precum Side Car sau alte cocktailuri ce contin arome de citrice.279,65 RON -
Aroma coniac-ului Otard VSOP Fine Champagne, combină mirosul puternic şi fineţea remarcabilă a florilor de tei, pere şi tutun, cu sclipiri de mirodenii şi vanilie.124,95 RONStoc epuizat
-
Din 1912, Cordon Bleu a devenit o legenda vie, de la crearea sa de catre Edouard Martell. Este un cognac pentru cunoscatori, un clasic, iar gustul sau in care predomina strugurii de Borderie si prezentarea sa au ramas neschimbate de la aparitia sa la inceputul secolului trecut. Un cognac auriu inchis cu accente aramii, cu gust bine structurat combinand putere, bogatie si finete, cu note lemnoase si finish delicat dar patrunzator.661,84 RONStoc epuizat
-
Timp de un an, această băutură este păstrată în butoaie de stejar cu o vechime de peste 20 de ani, fapt ce sporeşte aromele fructate şi îi dau notă de finish de butoi matur, aşa cum spun specialişti.124,95 RON -
Camus Extra elegance - Un plus de eleganta Camus Extra este un cognac multiplu premiat pe scena internationala. El intruchipeaza reputatia perfecta a lui Camus "pentru excelenta in gust si design". Recent creat, acest coniac deosebit, este o incantare pentru toate simturile, de la transparenta pura de decantare, la greutatea linistitoare a dopului de metal, de la sunetul de coniac turnat in pahar, la aromele rafinate care se degaja in pahar. Note de degustare: Nasul: note subtile si elegante de vanilie, arome de patiserie, fructe confiate si o lumina de rancio.Gust: gem de portocale si fructe uscate (migdale si wallnut).1.727,88 RONStoc epuizat
-
Otard VS este un amestec din diferite eaux-de-vie învechite în butoaie de stejar Limousin.
Otard Very Special este un coniac tânăr, dar echilibrat în ceea ce priveşte aromele intense de fructe şi flori ce se simt de la prima degustare.
Este foarte bun în prepararea cocktail-urilor.71,40 RONStoc epuizat
-
Cœur de Cognac, un deliciu al simţurilor
Cognac Fine Champagne, Grande and Petite Champagne
Bogat în arome de fructe coapte de vară şi cu o textură fină si bogată, Cœur de Cognac este un cognac excepţional, o plăcere pură.
Pierrette Trichet, Cellar Master Rémy Martin: "În termeni de aromă, ne-am străduit să evidenţiem esența fructelor coapte în soarele verii, iar în ceea ce privește textura, ne-am concentrat pe reliefarea senzaţiei de catifelare care echilibrează temperamentul dur al alcoolului. Cu Cœur de Cognac am reușit să creăm o băutură fină, lipsită de orice fel de asperităţi, care lasă un gust plăcut, ca atunci când muşti dintr-o piersică coaptă, suculentă."
Culoare: aurie, de chihlimbar
Arome:
Arome fructate: caise coapte
Arome florale: nu
Arome de stejar: nu
Textura: delicată şi bogată
Finish: prelung şi echilibrat370,76 RONStoc epuizat
-
Distileria Hennessy a fost fondată de către irlandezul Richard Hennessy în 1765. Hennessy XO este creat din 100 eau-de-vie-uri diferite, dintre care unele, chiar de 30 de ani. Acest lucru dă gustul de mirodenii, vanilie şi fructe coapte, bine echilibrat de note lemnoase. Un XO Original, delicat, aşezat şi bogat.1.071,19 RON -
Cognacul Hennnessy Paradis este senzual şi persistent cu o elegantă de neîntrecut. Reprezintă o combinaţie de circa 100 de "eaux de de vie" învechite pînă la 130 de ani. E foarte complex, având o varietate bogată de arome. Culoare arămiu strălucitor.
La miros, se simt arome de scorţişoară, fructe confiate şi dulceaţă de măceşe.6.250,63 RON -
Hennessy VS este cel mai bine vândut sortiment de coniac din lume, faima sa datorându-se în special stilului elegant, buchetului nuanţat şi calităţii constante. Sortimentul este compus din 40 eaux-de-vie selecţionate din regiunea Cognac, armonizate perfect pentru a oferi expresivitate gustului. Hennessy VS este cel mai tânăr sortiment din familia Hennessy, personalitatea sa clasică fiind rezultatul îmbinării unor eaux-de-vie cu vechime de până la 8 ani.
ASPECT: Ambră.
MIROS: Note bogate de condimente şi nuci, lemn de stejar, presărate armonios pe un fundal de arome dulci.
GUST: Un mix de arome florale, note de fructe de pădure, lemn, migdale şi un strop de vanilie.
Se poate consuma simplu, cu gheaţă sau într-un cocktail.201,51 RON